रेसिपी:अक्षय तृतीया स्पेशल पकवान
भारत त्यौहारों और पकवानों का देश है। त्यौहार आते ही हर घर में परम्परा के अनुसार हर त्यौहार पर अगल-अगल पकवान बनाए जाते हैं। आखा तीज यानी अक्षय तृतीया पर भी कुछ स्पेशल पकवान बनाए जाते हैं।जो आस हम आपको बताने जा रहे हैं।
पूरन पोली
पूरन पोली रोटी की तरह होती है। यह एक मीठा परातें जैसी होती है। यह अधिकतर महाराष्ट्र में बनाई जाती है इसमें अंदर चना,गुड़,या शक्कर की इलायची पाउडर और सौंफ की स्टफिंग भरी होती है।
श्रीखंड
श्रीखंड एक स्वादिष्ट मिठाई है। जो दही,इलायची, केसर शक्कर और फ्रूट प्यूरी से बनाया जाता है
मालपुआ
मालपुआ भी आखा तीज के दिन जरूर बनाया जाता है इसे बनाने के लिए मैदा, दूध,शक्कर और ड्राई फ्रूट्स की जरूरत पड़ती है।
दाल बाटी चूरमा
दाल बाटी चूरमा यह एक राजस्थानी डिश है। इस ज्यादातर हर किसी ने एक न एक बार तो जरूर खाया होगा।इस आखा तीज पर बनाया जाता है।
