भोग रेसिपी:नवरात्रि में माता रानी को बनाएं ये भोग प्रसन्न होगी देवी मां…

भोपाल।नवरात्री सीजन शुरु हो गया है। ऐसे में माता रानी को प्रसन्न करने के लिए आप माता के मन पसंद भोग बनाकर लगाने से माता रानी की एक विशेष कृपा बनी रहती है। माना जाता है ऐसा करने से घर में सुख शांति आती है। जो भी भक्त माता रानी को ये भोग सच्चे दिल से अर्पित करता है माता रानी उसकी हर एक मनोकामना पूर्ण करती हैं।

फलहार साबूदाने की खीर

देवी मां को कुछ मीठा बनाकर भोग लगाने से माता रानी बहुत ही प्रसन्न होती है। माता को व्रत में बनने वाली साबूदाने की खीर एक खास भोग मानी जाती है। इसमें दूध, साबूदाना और का प्रयोग करें।

बनाने की विधि

इस बनाने के लिए आपको सबसे पहले रात में साबूदाने को अच्छे से गला दें।और उसके बाद एक बर्तन में दूध को उबाले थोड़ा उबल जाए तो उसमें साबूदान और इलाइची पाउडर डालें। साथ ही, स्वादनुसार चीनी डालें और जब तक पकाएं जब तक साबूदाना पक ना जाएँ और चीनी दूध साबूदान आपस में अच्छे से गुल न जाएं। उसके बाद मेवे से सजा लें, हो गया माता रानी का भोग तैयार।

सिंघाड़े का हलवा

व्रत में सिंघाड़े का आटा व्रत में खाया जाता है और इसका हलवा मां दुर्गा को अर्पित करने से विशेष फल मिलता है

विधि
एक भारी तले की कड़ाही में देसी घी गर्म करें। अब उसमें सिंघाड़े का आटा डालें और मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए भूनें। और धीरे-धीरे यह पानी डाले और चलाते रहें। उसका जब आटा पानी सोख ले और गाढ़ा होने लगे, तब उसमें चीनी डालें और इलायची और ड्रायफ्रूट्स डालें लो माता रानी को भोग तैयार

काजूकतली

काजूकतली का भोग भी माता रानी को काफी पसंद है। इस बनाना काफी आसान है।

काजूकतली बनाने के लिए सबसे पहले काजू को मिक्सी में पीस लें। उसके बाद एक पैन में घी डालकर पीसे हुए काजू डालें उसके बाद एक तार वाली शक्कर चाशनी इसमें धीमे -धीमे करके डालें। और उसके बाद इसे अच्छे से मिलाकर एक थाली में घी लगाकर इस मिश्रण को फैला लें और इस पर चांदी का वर्क लगा लें। लो माता रानी का भोग तैयार है।

पंचमेवा

मां को फल चढ़ाना बेहद शुभ होता है। अगर उसमें मखाने, किशमिश, नारियल और खजूर मिलाकर पंचमेवा बना दें, तो यह भोग और भी पवित्र माना जाता है।

मोतीचूर के लड्डू

शुद्ध देसी घी में बने मोतीचूर के लड्डू मां दुर्गा को प्रसन्न करते हैं। यह भोग श्रद्धा से बनाएं और माता के चरणों में अर्पित करें।

लड्डू बनाने की विधि

लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले बेसन की छोटी-छोटी बूंदी बना लें कर देशी घी में तल ले ।उस बूंदी में एक तार वाली शक्कर की चाशनी मिलाकर छोटी-छोटी गोली बना लें।