व्रत रेसिपी : नवरात्रि व्रत में बनाएं व्रत वाले मोमोज…

नवरात्रि में आप व्रत रख रहे हैं।अगर इस दौरान आपको मोमोज खाने का मन कर रहा है तो आप व्रत वाले मोमोज घर पर बनाकर खा सकते हैं। जी हां इसे बनाना बहुत ही आसान है चलिए जानते है कैसे बनाए व्रत वाले मोमोज…

व्रत वाले मोमोज की साम्रगी

सिंघाड़ा आटा / राजगिरा आटा / साबूदाना आटा – मोमोज का कवर बनाने के लिए

उबले हुए आलू

सेंधा नमक

हरी मिर्च, अदरक – बारीक कटी

बारीक कटा धनिया

व्रत वाले मोमोज की विधि

सबसे पहले मोमोज का आटा लगाएंगे मोमोज का आटा लगाने के लिए आप सिंघाड़े या राजगिरा का आटा ले सकते हैं. इस में सेंधा नमक डालकर गुनगुने पानी से गूंथ लें।इसे ढंककर 10-15 मिनट के लिए रख दें। साथ ही मोमोज की फिलिंग तैयार करें फिलिंग के लिए आप उबले हुए आलू ले हरी मिर्च फिलिंग तैयार करना उसमें कटी हरी मिर्च, लौकी अदरक, सेंधा नमक, काली मिर्च और धनिया मिलाएं।इसके बाद जो मोमोज का आटा लगाया था उसकी छोटी लोई बनाएं और बेलकर मोमोज की फिलिंग भर दें।और मोमोज का आकार देकर 10-12 मिनट तक स्टीम करें लो तैयार है स्टीम मोमोज

इसे आप दही या हरी मिर्च की चटनी के साथ सर्व करें