सेहत : फूड पॉइजनिंग से बचने के लिए इन बातों का रखें ध्यान
भोपाल।फूड पॉइजनिंग की समस्या गर्मी और बारिश में होना आम बात है। अगर इस मौसम में आपने अपने खान – पान का ख्याल में जरा सी भी लापरवाही की तो आप फूड पॉइजनिंग के शिकार हो सकते हैं। इस मौसम में कुछ बातों का ध्यान रखकर आप फूड पॉइजनिंग से बच सकते है।
फूड पॉइजनिंग लक्षण
फूड प्वाइजनिंग होने से आपको उल्टी, दस्त, पेट खराब जैसे लक्षण हो सकते है। यह स्टेफिलोकोकी नामक बैक्टीरिया के कारण होता है।
गर्मी और बारिश में फूड पॉइजनिंग कारण
यह अधिकतर गर्मी और बारिश के मौसम में होता है इसके पीछे की वजह गर्मी और बारिश में पनपने वाले बैक्टीरिया और वायरस है।
फूड पॉइजनिंग बचाव
बारिश में मौसम ठंड़ा रहता है। नमी के कारण हर जगह बैक्टीरिया पनपने लगते है। ऐसे में पानी को गर्म करके पीना चाहिए। क्योंकि बारिश में पानी दूषित हो जाता है।
भोजन को भी बारिश में गर्म करके खाना चाहिए। क्योंकि बारिश में खाने में भी नमी के कारण बैक्टीरिया पनपने लगते है।और ऐसा भोजन करने से पेट खराब होता है और फूड प्वाइजनिंग होने लगती है।
खाना बनाते वक्त साफ सफाई का ध्यान रखें। फल और सब्जियां धोकर बनाए।
भोजन और पानी को ढक कर रखें।
गर्मी में भोजन में तापमान बढ़ने से वो जल्दी खराब होने का खतरा रहता है। ऐसा भोजन करने से फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता हैं।
गर्मी में तला भूना खाना खाने से दूर रहें।
फूड पॉइजनिंग के लक्षण दिखने पर तुरंत डॉक्टर से बात करें।
